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食疗养生知识
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01 于康带您走出营养误区

究竟食物分不分酸碱?食物的酸碱性真能改变人的体质吗?专家讲解最新版的中国居民膳食指南。


02  平衡保长寿 ←点击左边蓝字就能获取相关信息啦~

中医诊断治疗疾病里有一个核心原则是:大道至简。我们需要在养生生活中求得健康的平衡点,就是找到了长寿之道。那么在日常生活中如何运用平衡的理念达到养生的目的呢?


03  秋季润燥饮

温燥的人适合饮用秋梨饮,秋梨饮有清热化痰、滋阴润肺的效果


04  每天一块钱也能吃人参!

人参药效第一,功效多样。在相同的药中,人参的药效是最好的。人参本身的功效多,只要做一个简单的配伍,药效能扩大更多。


05  药酒养生-御风寒

阳气就像太阳温暖大地一样温暖着我们的身体,而冬季的寒气最伤阳气,如果阳气不能温煦人体,就会造成体温下降,气血不能周流,引发多种疾病。


06  中药配对,健康长寿

“药对”在中医里是指用两味药的搭配来治疗疾病,是中医药方的基础。中医上用药不是越多越好,有时候越少,效果越佳。药对讲求搭配得当、比例得当。


07  生姜配对,健康增倍

鲜姜或者干姜不仅可以作为烹调配料,又可以作为药材使用。那怎样使用才可以带来特别的功效呢?


08  吃出来的养心之法

短期内心脏病反复多次的发作的病例不在少数,发作原因和夏季有很大关系。这其中的缘由是什么,什么做法又能让我们远离心脏的危险呢?


09  苦瓜和黄瓜,怎么吃更清热?

苦瓜能降三经之火,养三经之阴分。黄瓜有清补作用,阴虚有热、病后余热未清、手脚盗汗的人都适合用黄瓜食疗。


10  荷花全身都是宝

莲子可以健脾和胃,还可健脾止泻。莲子味甘,性平,可养心安神,主要治脾虚,可治疗脾虚导致的腹泻。


11  防癌卫士“薯”第一

硒在很多食物中有,它能有效抑制癌细胞的分裂速度。硒在薯类中的含量很高,且价钱便宜,是防癌佳品。在薯类中,紫薯的含硒量最多。


12  十全十美的“地下”主食

土豆总是被大家当作一道菜,其实在国外,土豆是被当作主食的,因为其含丰富的碳水化合物,能提供人体必需的热能而不至于过多。土豆的维生素C含量远远高于苹果。


13  群英荟萃大萝卜,你真的会吃吗?

萝卜中的干扰素诱生剂能够诱导刺激细胞本身产生干扰素,从而促进机体增强抗病毒感染的抵抗能力和抑制癌细胞增殖的作用。


14  冬储大白菜,疾病不再来

白菜物美价廉,在《中药大辞典》上被称为菘菜。白菜的原产地为中国,远销海外,深受人们的喜爱。


15  吃什么能降低胆固醇?

人体的胆固醇,大部分是人体自身由肝脏合成的,摄入的胆固醇只占1/3鸡蛋含胆固醇确实很高,一个鸡蛋含250毫克左右的胆固醇,但不是每个人都需要严格地控制胆固醇的。


16  一菜一格,百菜百味,四川小吃

中医认为人体正气是第一的,十分讲究平衡。从营养搭配来讲,应该什么都充足。


17  不时不食,鲜活之补,淮扬菜

淮扬菜从不把饮食单纯视为果腹的手段,在选料上讲究鲜活鲜嫩。淮扬菜浓而不腻,淡而不薄,称得上是养生滋补的第一菜。


18  因时而养,因人而养,粤菜

粤菜讲究因时而养,秋季到来,很多人会出现干咳气短,口干咽燥。养生以食治为先,食治以汤液为本,今天为大家介绍几种广式靓汤。


19  酱调百味,五味调和,鲁菜

鲁菜讲究五味调和,百味香。中医认为,五味入胃各归所喜,酸味先入肝,苦味先入心,甘味先入脾,辛味先入肺,咸味先入肾。五味要达到平和,对五脏的功效才能达到平衡的健康状态。


20  养肺三杯茶

冬季寒气当令,肺部怕寒、怕热、怕燥、怕脏,肺经口鼻皮毛与外界相通,所以寒邪非常容易引起肺病,很多人都会出现咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。困扰人们的老慢支、慢阻肺、肺气肿也随之复发了,所以在这个时节,我们必须做好护肺的工作。


21  御寒首选药酒

治疗风湿性骨关节炎等骨关节问题在于补益肝肾,加味左归壮骨酒的作用是滋肾补阴,用于真阴不足,腰酸膝软,神疲口燥。特别是针对现在老年性关节炎,骨质疏松等有特别好的预防与治疗的效果。


22  适合糖尿病患者的药膳,怎么烧?

药膳是具有治疗作用的药材和平时的食材结合到一起做成的,既有类似于药物治病的功能,又有膳食的美味可口特点的食品。


23  巧降血压的药膳

从中医辩证来看,高血压病以肝阳上亢型最为多见。发病的原因,主要是房劳伤肾,郁怒伤肝造成的肝肾阴阳亏损.造成气不载血而引起的使人体阴阳消长失调,特别是肝肾阴阳失调。肝阳上亢型高血压专家推荐的药膳是:天麻乌鸡汤。


24  控制总量 控好血糖

中国人的习惯是圆桌吃饭,对于糖尿病的患者来说,更应该了解在面对同样的食物来说,我们应该吃什么,怎么取舍,也应该知道在吃上面的误区。


25  调控血糖讲顺序

在生活中,我们也可以通过正确的饮食步骤来控制我们的血糖,预防与减缓糖尿病的发生与加重。


26  用阿胶制作神秘膏方

生活压力大,不规律吃饭,吃东西不节制等等因素都会影响食欲,导致脾虚。肺脾虚会引发慢性支气管炎、慢阻肺、支气管哮喘、反复感冒、过敏性鼻炎、过敏性咽炎。想要预防以上疾病可以用玉屏润肺膏。


27  行气活血巧护心脉

分心木主要用在心脏方面的问题,像现在发病率最高的冠心病。冠心病在早期心脏还没有器质性改变的时候,都是功能性改变。功能性改变主要表现是胸闷,即气滞。


28  泡菜、腌菜到底能不能放心吃?

泡菜中的膳食纤维含量多,且含有较多的乳酸,乳酸对钙的吸收特别有好处,乳酸钙是直接被人吸收的。泡菜中的亚硝酸盐也不是一直都存在的,在腌制初期亚硝酸盐的含量是微乎其微的,腌制中期会慢慢增多,腌制到20天之后有会被分解,消失殆尽。


29  加工红肉还能吃么?

国际研究机构把致癌因素分成几种,一种叫1级,就是肯定和癌症有关的,例如烟草、加工肉制品;一种加2A级,就是较次一点的,即有证据告诉我们有些因素可能和癌症有关,例如食用红肉。


30  秋冬食疗,名医夫妻的养生经

国家级名老中医郭志强在69岁得了肺癌,术后用中药增加自己的免疫功能。甘桔茶这个方子拿水泡,可以喝24小时,整个冬天都能用。


31  肝肾阴虚应如何食疗?

老者多虚,老年人很容易阳虚或者阴虚。肝藏血,肾藏精,心脏要靠精血的滋养。如果肝肾阴虚了之后,心脏就失去了它的营养,心气就虚了,血液就容易凝滞,功能就要受到影响。


32   不吃油的悲剧

别太害怕油,油是人维持生命的最基本元素。完全不吃油的饮食习惯是不对的。


33   蒿类三兄弟,小药大功效

青蒿能治实热和虚热,能治疗退烧。今天小编给大家介绍一款青蒿退烧饮。蒿清退热饮由青蒿、柴胡、黄芩组成,用于治疗外感的发烧。青蒿除了治疗疟疾、发烧之外,还可以治疗狼疮引起的皮疹、皮肌炎。


34   冬季养肺有三法

紫苏有苏子、苏叶、苏梗。苏子是紫苏的种子,化痰降气,凡是肺寒重的,肺气虚寒的用它除寒;苏叶是紫苏的叶子,宽中理气,化瘀气的效果非常好;苏梗就是紫苏的根茎,有通阳的作用,这些都是偏温性的,胃不好、肾阳虚都可用苏梗泡茶喝。


35   《芈月传》里的汤汤水水——润肺和胃

《芈月传》中芈殊曾给大王进献了一碗贝母百合汤。贝母百合汤有润肺的效果,百合养阴,帮助川贝化痰,川贝在化痰的同时有养阴的效果。


36   古方今用话阿胶

黄连阿胶鸡子黄汤主治阴虚所致的口干舌燥、心烦失眠等症,适合五心烦热、烦躁、易怒、失眠等表现比较多的更年期女性。


37   冬季大补正当时 如何正确补气血

间传说,今年冬令进补,明年三春打虎。冬天是进补的好时节,冬天进补得当,来年春天就会精力充沛 ,但是如果补不对,来年春天,身体反而会出问题。


38   《芈月传》里的茯苓药方

在《芈月传》中饰演葵姑和张子的演员井星文、赵立新带来了在剧组中的进补秘方,即用枸杞、大枣、黄芪、西洋参泡水喝。但是这个方法真的正确么?专家给出了答案。


39  从红楼梦看操心对人体的危害

操心对人体的脏腑会有损伤。专家表示,影响人体健康状况最重要的一个因素就是心理因素。心主神明,脾肺肝肾都要听命于心。


40  黑饺子做给老公的“肾”体健康

饺子,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。但是饺子究竟要怎么吃才能吃出健康,吃出新意呢?


41  时令养生,长寿之道,防治秋燥,苦荞为宝

养生之要,饮食为重。懂得如何时令养生,才是真正的长寿之道。


42 粮食中的“全能冠军”,”五高“的克星!

荞麦是被称为“全能冠军”的粮食,集18个功效于一身,尤其是对有着高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸 的“五高”人群,有着非常好的辅助治疗作用!那么,怎么用荞麦做出诱人美食呢?


43 解密葡萄的健康密码

《神农本草经》记载,有一种东西:主筋骨湿痹,益气,倍力,强志,令人肥健,耐饥忍风寒。久食轻身,不老延年。这种具有神奇的补益作用的宝贝就是葡萄。


44 【养生】三款宫廷膏方全揭秘,调养进补有“膏”招!

据史料记载,慈禧太后平时所用的膏方就有30余种,如保健抗衰老的菊花延龄膏、补益的扶元和中膏、治眼病的明目延龄膏、治咳嗽的润肺和肝膏、治脾胃病的理脾调中化湿膏、治疗肝病的清热养肝和络膏等。今天的节目会为大家介绍几个清宫里的小膏方。


45【三七】三七这么火,你真的了解它?专家教你怎么挑选三七!

有一种神奇的药材,它在今天被我们广泛的应用,能够治疗很多种疾病,而且效果显著,但是,在历代的中医古籍当中,我们却几乎没有看到过任何关于它的内容,直到明朝,它才被载入典籍,它到底是什么呢?


46【抗衰老】巧用“神秘果”预防骨质疏松!抗衰老!防癌症!

很多人都没有意识到,随着我们年龄的增长,人体的各个器官也在不同程度的在走下坡路,比如肝脏、膀胱,在65岁时便开始走下坡路,但有的器官则从二三十岁就开始了衰老的过程,那么如何避免这些静悄悄的身体老化,而不要等已经出现症状了才去关注呢?专家又会给我们带来什么神秘的宝贝来帮助对抗衰老呢?


47【米酒养生】你不知道的米酒养生术,补肾补气补血暖身心!

米酒中的营养成分易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。


48【化痰护肺】瓜果蔬菜吃完就扔了?专家教您如何“变废为宝”!

有几样大家常见的水果,它们的子或者皮或者仁,可能往往是被我们扔掉的,但是,到了专家手里,却成为了治病、调理的法宝。而有一些瓜果蔬菜的子、仁、皮,专家是不建议我们吃的。


49【膏方进补】来自宫廷的补肾益寿膏,冬季进补有“膏”招!

冬天草木凋零、万物蛰藏,对于人体来说也要顺应冬藏的特点,所以在冬季应该适当的进补,而膏方偏于滋补,所以冬季是吸收营养、储存营养、恢复健康最好的一个时节。


50【健康饮食】膏人、脂人怎么吃?妙用山楂治好“节日病”!

山楂酸甜可口,颜色喜人,很多人相信它有降血脂的功效,泡茶习惯要放上几片山楂片,炖肉也要放点山楂,那么山楂真的那么好吗?它适合所有的人吗?


51【养生】血虚阴虚吃什么?国医大师教您阿胶的三个吃法!简单又补益!

国医大师金世元认为,粗茶淡饭最符合中华饮食文化中的“五谷为养,五菜为充,五果为助,五畜为益”的法则。其中“五畜为益”是说牛羊猪肉对人体有补益作用。


52【养生】乾隆皇帝的御用药膳,养生靠它!

根据这一年清宫档案《节次照常膳底档》的记载,重新品味当年的宫廷年夜盛宴。


53【养生】华北美食的代表原来是宫保鸡丁!其中又藏着怎么的养生秘诀?

养生宴,中国年,每个地区都有不同的地域特点,每个地域的人们都有着不同的饮食习惯,而不同的饮食习惯又有着不同的养生诀窍,今天主持人悦悦和李然来到了汇八方美食的华北地区,住在华北地区的人们年夜饭都吃些什么?这些可口的饭菜中又藏着怎样的养生秘诀?


54【新疆美食】藏在羊肉汤里的长寿秘诀,百岁老人靠它养生!

新疆除了吃羊肉,还有什么呢?远道而来的新疆医科大学副校长安冬青老师首先给大家推荐了一个特别的新疆干果。在新疆很多人将干果看作是有滋补功效的补品,经常吃。例如,有人每日睡觉前细嚼10余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。


55【健康饮食】剩菜到底能不能吃?专家教您这么做,好吃又健康!

节日期间的大鱼大肉吃腻了怎么办?节后怎么处理剩菜?怎样翻新剩菜才能既健康又营养?


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